viernes, 26 de febrero de 2016

Día de Andalucía en los comedores


Hoy queremos compartir las fotos que las monitoras de los colegios nos han enviado para mostrar cómo han celebrado el día de Andalucía en el comedor.

CEIP Astigi - Ecija

CEIP La Fontanilla - Utrera

CEIP María Ana de la Calle - El Coronil

CEIP María Ana de la Calle - El Coronil

CEIP Padre Marchena - Marchena


CEIP Santa Teresa - Estepa



Fuente: http://www.actiludis.com







Os dejamos este mandala "andaluz", el cual podéis imprimir y colorear con vuestros hijos.

viernes, 19 de febrero de 2016

La alergia a los alimentos tiene su marca desde el nacimiento


Enlace extraído de: http://www.elmundo.es

Los niños con alergia a ciertos alimentos tienen ya desde el momento de nacer un cierto patrón inmune, como demuestra el análisis de sus células inmunológicas en el cordón umbilical llevado a cabo por investigadores australianos.

Como publican esta semana en el último número de la revista Science Traslational Medicine, las células inmunes de estos niños están hiperactivadas desde el mismo momento de nacer, un hallazgo que podría abrir la puerta a posibles tratamientos en el futuro.

Los investigadores Yuxia Zhang y Len Harrison, de las universidades de Guangzhou (China) y Melbourne (Australia) respectivamente, analizaron el cordón umbilical de más de 1.074 niños nacidos en el hospital australiano de Geelong, y posteriormente siguieron la evolución de estos mismos pequeños durante su primer año de vida.

Como explican los científicos, aquellos que desarrollaron alergia a alimentos como la leche, los cacahuetes, los huevos y otros alimentos, mostraban ya desde el momento de nacer un cierto patrón inmunológico, caracterizado por una hiperestimulación de algunas de las células de su sistema inmune.

Concretamente, explican, estos pequeños tenían mayor número de monocitos y menos células T (otra pieza clave del sistema defensivo del organismo). La sobreactivación de los monocitos (un tipo de glóbulos blancos), se tradujo en la liberación de un gran número de moléculas inflamatorias, como las citoquinas.

Como explica a EL MUNDO Yuxia Zhang, hasta ahora ya se sabía que los niños con alergia tenían un marcado perfil proinflamatorio en el momento del nacimiento, "pero nosotros hemos descrito cómo este fenómeno puede causar una reacción alérgica a través de las células T".

A pesar de que sugieren que contrarrestar esta cascada de inflamación con fármacos antiinflamatorios podría abrir una puerta al tratamiento de la alergia alimentaria en la infancia, los propios investigadores reconocen que no se sabe, por ahora, el mecanismo que gobierna este problema.

El doctor Luis Echeverría, coordinador del Grupo de Trabajo de Alergias Alimentarias de la Sociedad Española de Alergología (SEAIC), está de acuerdo en que no es la primera vez que se relaciona un estado muy inflamatorio con la aparición de sensibilidad a ciertos alimentos. Sin embargo, aunque se trata de una investigación muy básica, "con métodos experimentales de alto nivel", es importante en la medida en que abre la puerta a identificar marcadores de riesgo de alergias alimentarias. "Ya no sólo tratarlas con medicamentos que alteren las citoquinas [como sugieren los autores], sino intentar prevenirla precozmente, identificando a esos sujetos de riesgo desde el nacimiento".

El estudio (que analizó las células de cordón umbilical tanto en el momento de nacer como congeladas posteriormente) no analizó, por ejemplo, si este mecanismo era diferente en función del origen del niño, porque se sabe, por ejemplo, que crecer en un entorno rural o cerca de animales tiene un efecto positivo en la reducción de la incidencia de alergias.

Por eso, añade Zhang, el siguiente paso de los investigadores es examinar si los menores con alergias a alimentos "tienen un fenotipo sobrerreactivo en el momento de nacer tanto desde el punto de vista genético como medioambiental".

A juicio de Echevarría, sin embargo, las principales líneas de investigación en torno a la alergia a alimentos no van, sin embargo, por esta línea, sino por el papel que pueda tener una introducción precoz en la dieta de determinados alimentos muy alergénicos, como los cacahuetes o el huevo. "Algunos grandes estudios en esta línea, como uno reciente publicado en The Lancet, empiezan a cambiar las guías alimentarias, porque empezamos a ver que la introducción temprana de estos alimentos se asocia con una menor incidencia de alergias", concluye.

viernes, 12 de febrero de 2016

Pintamos mándalas en el comedor.

Hace unos días, para celebrar el día de la Paz se nos ocurrió pintar mándalas.A las niñas y niños les ha encantado. Si no, mirar:

CEIP INSPECTORA ISABEL ÁLVAREZ (LA PUEBLA DE CAZALLA)
CEIP LOS CERCADILLOS (ALCALÁ DE GUADAÍRA)
EEI RAFAEL ALBERTI (MONTEQUINTO - DOS HERMANAS)

Beneficios de dibujar mandálas, según www.guiainfantil.com:

En los últimos tiempos los expertos se han dado cuenta de que además de un símbolo espiritual y ritual, también pueden utilizarse en la educación de los niños ya que tienen múltiples beneficios:
- Pintar o colorear mándalas ayuda al niño a potenciar su capacidad de atención y concentración.
- Fomenta el control y el dominio del cuerpo, sobre todo de la motricidad fina lo que favorece la capacidad de escritura, dibujo, de manipular objetos...
- Desarrolla la paciencia: colorear un mándala requiere de tiempo, tranquilidad y, sobre todo, paciencia para ir dando color a las múltiples formas y figuras de su interior.
- Ayuda al tratamiento de TDAH: el estudio 'Meditación con mándalas en estudiantes de 6º básico diagnosticados con SDA' demuestra que niños expuestos durante 2 meses a dibujar mándalas les ayudó a mejorar su concentración y su capacidad de atención.
- Estimulan la creatividad y la imaginación del niño.
- Ayudan a la formación de la inteligencia y el razonamiento.
- Baja el nivel de estrés, además durante el tiempo que el niño pinta un mándala se le puede poner música de fondo para que el efecto relajante y calmante sea aun mayor.

Colorear princesas Disney lo os súperheroes del momento no está mal, pero ¿y si colamos entre sus dibujos un mandala de vez en cuando? No parece mala idea a la vista de todas esas ventajas.
Os animamos a que lo probáis. Aquí podéis encontrar mándalas http://go.shr.lc/1QccXnn


viernes, 5 de febrero de 2016

Siete mitos sobre la alimentación saludable


Noticia extraída de: http://www.colombia.com

Cuando decidimos iniciar una dieta nos concentramos en una alimentación saludable, y eso está perfecto, el problema surge cuando no estas informado y crees en algunos mitos.



No tienes que decirle adiós al arroz ni empezar a comer menos, ni centrar tu dieta en ensaladas y frutas si tu objetivo es perder peso. Esas ideas son sólo algunas de los tantos mitos que existen sobre la alimentación saludable. Aquí te dejamos una lista de algunas de estas ideas erróneas sobre lo que significa comer saludable:

1. Las grasas son malas para el organismo
Error. Existen tipos de grasas buenas que puedes encontrar en el aguacate o en el salmón, estas te ayudarán a desinflamar el cuerpo, previene las enfermedades cardíacas y cuida de nuestras articulaciones. No tienes que dejar de consumir grasa, pero sólo debes consumir grasas naturales.
2. Los carbohidratos son malos
Todas las mujeres creen que los carbohidratos las harán engordar inmediatamente. Existen dos tipos de carbohidratos: simples y complejos. Dentro de los simples se encuentran el chocolate, miel, mermelada, pan blanco y patatas. Los carbohidratos complejos sí se deben consumir si quieres tener una alimentación sana, pues se trata de los cereales, frijoles, verduras, hierbas frescas, pastas integrales, quinua, legumbres y frutas.
3. No debes comer snacks
¡Todo lo contrario! Comer snacks saludables, como frutas, frutos secos, barras de cereal, yogurt y otros entre el desayuno y el almuerzo y antes o después de la cena te ayuda a controlar tus niveles de hambre. Además, mantiene estables tus niveles de azúcar en la sangre y de energía en general. Solo debes balancearlo adecuadamente.
4. Lo integral es mejor que lo blanco
Debes revisar muy bien el listado de ingredientes de lo que comes, pues en muchas ocasiones el color café o marrón de los panes o pastas integrales se debe a un colorante color caramelo y no a que realmente estén hechos a base de harina integral. Asegúrate que lo que consumes sea al menos un 90% integral, aunque idealmente debiese ser 100% integral.
5. Comer después de las 7 de la noche te hará engordar
Es verdad que después de las 7 de la noche la digestión se vuelve más lenta pero eso no quiere decir que por comer pasada esa hora engordarás. Después de comer, no te eches a dormir porque eso sí complicará tu sueño.
6. Los jugos de frutas son igual de buenos que las frutas
No es que los jugos de frutas naturales sean malos, el problema es que cuando le quitamos la pulpa a la fruta para quedarnos sólo con el jugo, estamos quitándole toda la fibra y parte de las vitaminas y minerales. Opta por comer frutas enteras o dejar la pulpa en tus jugos.
7. No debes comer cada vez que sientes hambre
Primero debes saber que sentir hambre es diferente a sentir ansiedad o deseos de comer por comer. Si realmente sientes que debes comer algo, opta por algún snack saludable que tenga proteína.

lunes, 1 de febrero de 2016

Día Escolar por la No Violencia y la Paz


El Día Escolar de la No-violencia y la Paz (DENIP) fue declarado por primera vez en 1964. Surge de una iniciativa pionera, no gubernamental, independiente, y voluntaria de Educación No-violenta y Pacificadora del profesor español Llorenç Vidal.

Su objetivo es la educación en y para la tolerancia, la solidaridad, la concordia, el respeto a los Derechos Humanos, la no-violencia y la paz.

En este día, los colegios y centros se convierten en instrumentos de paz y entendimiento entre personas de distinta formación, raza, cultura y religión.

El mensaje básico de este día es: ’Amor universal, No-violencia y Paz. El Amor universal es mejor que el egoísmo, la No-violencia es mejor que la violencia y la Paz es mejor que la guerra’.

El día 30 de enero se conmemora además la muerte del líder nacional y espiritual de la India, el Mahatma Gandhi, el 30 de Enero de 1948, asesinado a tiros por un fanático hinduista.




Aquí os dejamos algunas fotos de nuestros comedores, donde también se ha celebrado el día escolar de la no-violencia y la paz.









Gracias a todos por vuestra colaboración: CEIP Astigi (Écija), CEIP Inspectora Isabel Álvarez (La Puebla de Cazalla), CEIP Juan XXIII (Marchena), CEIP Maestro Juan Corrales (Gilena), CEIP Mariana de la Calle (El Coronil), CEIP Padre Marchena (Marchena), CEIP La Fontanilla (Utrera), CEIP Los Cercadillos (Alcalá de Guadaira).